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未来餐厅趋势,人工智能改变世界

发布时间:2019-11-21 12:03:07  来源:  发布人: 阅读量:

红黑色碰撞的时尚设计、整齐排列的自助点餐设备、实时互动的电子大屏,这些全新的设计已悄然将未来的餐饮体验来到你的身边。

人工智能时代的来临,将餐饮与智能联系在一起,会带来怎样的创新呢?

其实人工智能餐厅早在十年前就已经在我国出现与。2006年香港就有以机器人为主题的餐厅营业,而世界上第一家真正的机器人餐厅就出现在济南。如今,在全国各地的火锅店、餐厅、甚至面食馆都出现了人工智能的踪迹。

食客自助炒菜

金百万

2015年,金百万推出了全智能互联网自助体验式餐厅,点菜、买单、服务全部由顾客自主完成,更加创新的是菜都是顾客自己做,增加了顾客的体验感和参与度。顾客进门后,只需要通过微信扫一扫下载一个客户端就可以轻松实现从点菜到结账的全过程。

未来餐厅趋势,人工智能改变世界


自动炒菜机+送菜机器人

稻香集团

去年稻香集团大陆的不少分店都有使用自动炒菜机,只要选取预设菜式,把材料顺序放入,便能自动烹调,三分钟后即可端出美味的菜品。十多种菜式包括肉类、蔬菜和炒饭等,一般中小型机器一次可炒四份菜式,而大型机器则每次更可炒8份。

此外,为了解决行业的工种工时偏长以及近年来很多餐厅都出现的人手短缺等问题,稻香2016年年中就决定在旗下的东莞饭店内引入更多自动化项目,除自动炒菜机、自助蒸点心区及自动海鲜输送带外,最新款的“传菜机械人”亦已经投入服务。

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人脸识别点餐

肯德基

听起来十分高大上的“人工智能”,被肯德基用到了店内点餐上。就在麦当劳的“未来2.0”概念店推出不久,肯德基就携手百度在北京金融街打造了“Original+”概念店,该概念店的核心卖点,就是把人工智能技术应用到餐饮场景,以更好地服务消费者,其中人脸识别点餐、AR表情互动装置是两大亮点。

未来餐厅趋势,人工智能改变世界


人工智能解决了很多复杂的工序问题,同时取代了重复作业的人工,人工智能可以二十四小时不用休息,不用有任何节假日,同时也提高了工作效率,人工智能的好处多多,还可以根据数据给客户配置合理饮食。

人工智能餐厅已经运作起来了,那么不会很久全国的人工智能餐厅,也很快会陆续开业与运营起来。只要你拥有部手机,就可以在人工智能餐厅体会非凡,可能在未来手机都不用了,只要你刷下脸,就可以吃遍世界任何地方。

科技不断加入到每个行业,让每个行业变得丰富多彩与众不同,既提高了行业高速发展的工作效率,又增添了很多的互动乐趣,这就是人工智能带给人们的。同时科技人工智能还可以识别人工完成不了的细节,这也是一大优势,让生活变得更美好,让生活变得更有乐趣,让生活变得精彩,人工智能已落地。

 


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