近年来,在消费升级与城市化推动下,中国零食及饮料零售企业凭借年均复合增长率超114.6%成为行业新宠,超越超市和电商,成为零食销售第一大渠道。作为领先的国民零食及饮料零售企业,鸣鸣很忙2024年以门店数量超1.4万家、门店零售额555亿元、全年交易单数超16亿等表现脱颖而出。商数量全国门店数量
发力县域经济,布局蓝海市场
在数字经济发展及消费下沉的影响下,县域经济成为各大品牌的必争之地。有数据显示,2024年县乡消费品零售额占全国比重提升至38.8%,乡村消费增速比城镇快0.9个百分点,下沉市场的消费潜力正在进一步释放。在各大品牌纷纷锚定县域经济时,鸣鸣很忙早已抢先一步完成布局。
鸣鸣很忙通过直采模式与众多大厂达成合作,实现在库SKU达3380个,是同等规模商超的2倍,充分满足小镇居民对零食多样化的需求。同时,为缓解居民对零食购买的即食性需求,鸣鸣很忙利用大数据模型分析门店布局,缩短解馋半径,让县域居民能够和大都市消费群体一样即时享受到美味。截至2024年底,其全国门店数达14394家,覆盖28个省份,其中鸣鸣很忙约有58%的门店位于县城、乡镇,对推动了集团全国门店店零售额的增长起到了显著作用。
全产业链赋能,万店模型提供更多经验支持
作为首个破万店的国民零食及饮料零售企业,鸣鸣很忙在品牌建设的同时,始终将加盟商的稳健运营视为企业发展的核心驱动力。
鸣鸣很忙的收入体系并非“品牌方赚加盟费”的传统逻辑。从2024年1月起,鸣鸣很忙推出“0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修0利润”的新加盟政策惠及全国加盟商。通过招股书可见,2024年其99.5%收入来自向加盟店和直营店销售商品,加盟费及服务收入占比不足0.5%。
同时,在门店运营中,鸣鸣很忙通过全面打通数字化供应链与产品服务,形成更大体系化的后端能力。在全国建成36个数智化仓库、300公里辐射圈和24小时物流体系,确保全国门店补货24小时内配送。在商品集采中,集团通过强大的品牌力实现和源头公司对接,免去中间商,拿到更优惠的采购价,让加盟商具有价位核心竞争力,形成了“总部发力-加盟商增效”的商业闭环。
加强数字化建设,为加盟商带来更强助推力
作为首批构建数字化订货系统的零食及饮料零售企业之一,鸣鸣很忙的数字化建设脚步也始终位于行业前头。集团拥有中国休闲食品饮料专卖店中最大的数字化团队,并打造了覆盖选品采购、仓储物流、加盟商及门店管理等全流程的数字化能力。
集团借助全数字化的仓储管理系统和运输管理系统(WMS及TMS),有效提高供应链效率,实现了短保商品的高效流转。且自主开发的智能零售中台系统,将AI技术创新运用于收银系统,是目前行业少数有效解决散装称重产品数字化精准识别的企业。其AI称重通过图像识别技术自动匹配商品SKU,识别准确率达95%,大幅提高散装售卖商品收银效率,减少了消费者等待时间,并进一步保障了门店标准化运营。通过智能零售中台系统,加盟商还能实时观测门店运营数据,方便运营商下一步精准补货。
鸣鸣很忙的加盟模式是其商业逻辑的升维,用规模效应兑现普惠承诺,用长期主义对抗短期逐利。截至2024年底,集团大规模的加盟门店创造了大量就业岗位,成为县域经济发展的重要引擎。面对县域经济的进一步激活,鸣鸣很忙的加盟版图也将进一步扩大,零食自由将不再只是一句口号,而是下沉到县镇的每一个门店。
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