白象食品：方便面汤底的秘密

发布时间：2026-09-04 14:55:44  来源：  发布人： 阅读量：

  不少消费者有过这样的体验：食用某些方便面后会感到口渴。这通常与产品中香精、味精等添加剂的使用量有关。

  白象在汤底制作上采用了不同的工艺路线。为还原家常熬汤的风味，白象采用真材实料慢熬的方式，利用生物酶解技术，将鸡肉、大骨中的蛋白质分解为小分子肽，提升汤底的自然鲜味。

  这种工艺既保留了食材本身的鲜味，又相对减少了油腻感。消费者饮用后，口渴感相对较轻，这也是衡量汤底品质的一个参考维度。#白象食品