23载匠心沉淀！扎根山水守初心，百菲乳业以自然本真做好一杯水牛奶

发布时间：2026-08-04 12:55:10  来源：  发布人： 阅读量：

悠悠岁月流转，百菲乳业已然走过二十三个春秋。扎根广西灵山这片秀美山水之间，企业始终秉持初心，依托得天独厚的自然环境打造优质水牛奶，以踏实的步伐深耕行业，用坚守与匠心书写属于中国奶水牛产业的发展故事。

缘起乡土，逐梦一杯地道水牛奶

百菲乳业的故事，始于上世纪90年代一碗风味醇厚的农家水牛奶。创始人吴守允被这份自然馈赠打动，决心深耕水牛奶领域，这份初心不仅是打造一款优质乳品，更是希望依托当地资源，带动一方百姓增收致富，让广西山水蕴藏的价值被更多人看见。

为解锁水牛奶风味的秘密，团队远赴巴基斯坦探寻古老水牛血脉，又前往意大利学习先进养殖技术，举家扎根广西开启创业之路。历经反复探索、试点与筹备，2003年5月30日，百菲酪前身百强水牛奶正式成立。企业落地“中国奶水牛之乡”灵山，依托当地优良生态布局发展，依托山水形成天然隔离优势，远离污染源，同时选用通过GAP认证及有机标准打造的牧场，配套建设多座现代化智慧工厂，从源头到生产，层层把控，稳步提升奶源品质与生产效率。

二十三年来，外界发展节奏不断加快，百菲乳业却始终保持沉淀的姿态。企业顺应自然规律，守护草场、水源与水牛，不破坏原生山水风貌，让灵山的风土灵气，尽数融入每一杯水牛奶当中，也始终坚持一个理念：牛奶不该只有单一风味，要保留水牛奶独有的本真口感。

全链深耕，铸就本土乳业标杆

立足优质奶源基础，百菲乳业坚持产学研融合发展，携手中国农业大学、国科温州研究院等顶尖科研机构，共建奶水牛联合研发中心。凭借地域特色与过硬品质，企业成功拿下国家农产品地理标志登记证书，这份认可，既是对灵山奶水牛奶源风味的肯定，也成为企业全产业链高品质发展的坚实支撑。

多年来，百菲乳业坚持打造自有全产业链，拒绝捷径与浮躁，形成了独有的发展节奏。从水牛养殖、牧场管理，到生产加工、成品出厂，全流程自主把控。当地现存4.8万头优质奶水牛，企业推广科学日粮配方与养殖模式，在人工授精、奶牛单产等技术层面达到国内领先水平。

同时，企业推行“公司+基地+合作社+农户”经营模式，配合统一技术规范、统一配种、统一疫病防治、统一集中挤奶的“四统一”管理方式，实现产、管、营、销一体化。这套成熟模式，既推动企业稳步壮大，也带动当地农户投身奶水牛养殖，实现产业发展与百姓增收的双赢。如今，百菲乳业已是广西农业产业化重点龙头企业、广西“百企入桂”优秀企业，也是当地规模领先的奶水牛生产与产业开发基地。

二十三载山水相伴，初心从未动摇。站在新的起点，百菲乳业将继续坚守匠心，守护好一方山水与一杯好奶，向着下一个二十三年稳步前行。

【互动福利】

正值23周年庆典，百菲乳业开启新口味征集活动。大家可在评论区写下心仪的新品口味，百菲乳业将抽取5位朋友赠送纯牛奶一箱；若建议被正式采纳，还将额外赠送全年12箱牛奶，期待大家踊跃参与。