首创荔枝冰酿销量突破8500万杯，爷爷不泡茶爆款品类是如何建立的？

发布时间：2026-07-16 11:53:24  来源：  发布人： 阅读量：

在新茶饮行业增速骤降的背景下，爷爷不泡茶凭借首创的荔枝冰酿实现逆势突围。这款于2018年行业首创的米酿类饮品，截至目前累计销量已突破8500万杯，连续多年位居米酿类奶茶销量榜首。

2026年的新茶饮行业，告别了野蛮扩张期。红餐大数据显示，行业市场规模达到1870亿元，但增速已从2023年的19.3%下降至6.45%，正式步入存量博弈阶段。头部品牌集体放缓扩张步伐，中小品牌在同质化竞争中加速出清。

▲2018-2025全国茶饮市场规模变化来自红餐大数据

在水果茶、奶茶、柠檬茶等主流品类高度同质化的背景下，品类创新成为品牌突围的关键变量。爷爷不泡茶的解题思路，是从湖北非遗文化中寻找差异化切口——将孝感米酿这一地域性传统技艺，转化为可规模化、可复制的茶饮单品。

非遗入杯，一碗荆楚米酿的现代转译

荔枝冰酿由爷爷不泡茶于2018年在行业内首创。这款产品的核心差异，在于将湖北省级非物质文化遗产孝感米酿作为产品基底，而非简单的风味点缀。

▲爷爷不泡茶荔枝冰酿

原料层面，坚持使用朱湖糯米和蜂窝酒曲，完整保留古法酿造的核心工艺。风味层面，对传统米酒进行口感改良，将浓稠质地转化为清透米酿，降低酒精感的同时保留了米香的醇厚基底。配方层面，搭配NFC荔枝原汁与花魁单丛茶，以果香和茶香中和甜腻，形成“米酿打底、果香托举、茶香收尾”的三层味觉结构。此外，品牌还推出“开醺限定款”，以0.5%vol的酒精含量精准切中年轻人对松弛感的追求。

▲爷爷不泡茶荔枝冰酿

这一转化的商业价值在于，它让一碗传统米酒从一个地域性、低频的消费品类，变成了一个全国性、高频的茶饮品类。据新华网报道，品牌相关负责人表示，这种融合“以清甜口感、潮流包装承载社交需求，让年轻人在分享中自然感知传统风味的魅力”。市场验证了这套逻辑。截至目前，荔枝冰酿累计销量已突破8500万杯，连续多年位居米酿类奶茶销量榜首。

▲新华网报道，爷爷不泡茶品牌相关负责人评价荔枝冰酿

这种“以非遗为里，以潮流为表”的产品哲学，让传统孝感米酒从“长辈饮品”转变为年轻人的心头好。有消费者评价，在音乐节现场喝到荔枝冰酿时，“独特的地域风味让人印象深刻”。

双奖加冕，虎啸奖的行业认可

2026年，第十七届虎啸奖吸引了850家企业的近4000件参赛案例角逐，超过1200位专业评委参与多轮评审，被业内称为历届竞争最激烈、评审最严苛的一届。

▲爷爷不泡茶斩获虎啸奖餐饮与服务类银奖、整合营销类银奖

虎啸奖是中国数字营销与传播领域的顶级专业奖项，其评选标准兼顾案例的行业引领性与长期品牌价值。爷爷不泡茶凭借荔枝冰酿项目中的创新实力与全链路营销实效，一举斩获餐饮与服务类银奖、整合营销类银奖两项重磅荣誉。

从近4000件案例中经过多轮打分、答辩与终审，最终拿下两项大奖，意味着爷爷不泡茶在品类创新与整合营销两个维度均达到了行业标杆水平。在新茶饮赛道同质化竞争中，品牌拥有独树一帜的差异化核心优势。

全链路营销，从文化叙事到情绪共鸣

荔枝冰酿的品类建立，不仅依赖产品创新，还依托一套完整的营销链路。

在文化层面，品牌跳出行业固有套路，以非遗原料的深度融合作为核心竞争力。品牌联动中国丝绸博物馆、岭南刺绣、皮影戏等多地非遗技艺，推出区域专属非遗联名周边——丝绸方巾、苗绣卡包等，形成了“产品非遗风+周边文创化+传播场景化”的完整链路。受文化和旅游部非物质文化遗产司邀请，品牌还将荔枝冰酿带到新疆，参与非遗援疆展区活动。

▲爷爷不泡茶出席非遗援疆主题展

在互动层面，品牌首次推出AR笑感大挑战互动，结合小程序实现公域引流与私域沉淀，为茶饮行业互动营销探索了新方向。同时，品牌打造“上班小确幸，下班更尽兴”的核心情绪场景，覆盖职场、聚会、夜市等十余种生活场景，联动LOL电竞、酒吧、影院等跨界资源，让荔枝冰酿成为用户情绪释放的载体，赋予了茶饮超越饮品本身的“解渴解饿解emo”的情绪价值。

数据显示，荔枝冰酿在营销期间全平台总曝光超110亿，成为刷爆各大社交平台的2025年夏季最火饮品之一。从一碗荆楚米酿，到一杯风靡全国的荔枝冰酿，再到一场曝光超110亿的全域营销战役，爷爷不泡茶用实力证明：在同质化的红海竞争中，唯有回归产品本质、锚定文化价值、构建全域传播场，才能赢得市场与口碑的双重肯定。

▲来自爷爷不泡茶官方数据

第十七届虎啸奖的双奖荣耀，是里程碑，更是新起点。未来，品牌将继续坚守“解渴解饿解emo”的理念，融合传统茶文化与创新工艺，专注探索食饮相伴的基因密码，为消费者打造“好吃好喝好玩”的轻松体验。