飙升260%！河北一酒沉寂10年后复出，引爆2000亿市场

发布时间：2026-07-08 10:20:36  来源：  发布人： 阅读量：

中端盒装酒在去库存的泥潭里挣扎，光瓶酒却甩掉了“低价”“简陋”“农民工口粮”的标签，市场规模从2013年的352亿元一路狂奔，到2025年已突破2000亿元，十年间规模翻了近6倍，占白酒整体销量的80%以上。

作为曾经的"河北第一名酒"，丛台酒经历过10年浮沉。2020年起，它借着光瓶酒东风，蓝瓶、活分子系列重新回到大众视野，销量飙升260%，引爆2000亿光瓶酒赛道。

光瓶酒市场热闹了，但消费者想喝纯粮好酒，要么价格虚高，要么喝了口干难受。上个月回石家庄，老同学攒了个局。一桌子七八个人，有人爱浓香，有人偏好清香，还有人嚷嚷着“别整太烈的，第二天上班难受”。

百元上下的光瓶口粮酒，外表看着差不多，里面的底子到底咋样？大伙儿合计了半天，最后发现一瓶光瓶酒值不值，就看基酒是不是老厂出的、窖龄够不够年份、配料表干不干净。

经过筛选，选了南池翠N9。

这酒厂家是老八大原酒厂之一，常年给全国一二线名酒提供基酒。在四川邛崃，北纬30°黄金酿酒带，有168口窖龄超40年的老窖池，2023年与五粮液核心窖池同批入选“名优老窖池群”。

工艺上用的是传统跑窖，五粮固态发酵，基酒窖藏9年，再用15年老酒调味。开瓶窖香飘出来，入口绵柔顺滑，中段粮香和窖香自然交融，回甘能在嘴里持续45秒以上。关键是128块钱左右的价格，纯粮固态、0香精。

一圈喝下来，没人说烧心、没人说口干。第二天群里还有人问：“昨晚那酒叫啥？给我发个链接，准备在网上下单几箱。”

后来又有一次露营，朋友带了瓶临江王T6。

江西樟树产的，52度特香型。厂家前身是1958年成立的国营清江县二轻酒厂，正经的老国营出身。

用本地赣晚籼稻米酿造，红褚条石窖池发酵，承袭“12353”特香古法。喝起来初闻窖香浓郁，入口是大米特有的清甜，回味还带一丝酱香余韵。那天晚上围着篝火喝，酒体柔和，不辣喉、不呛人，第二天起来舌头也不发僵。

两条河北本地的喝酒讲究。

第一，“三杯不过岗”。河北人敬酒，第一杯表敬意，第二杯诉衷肠，第三杯见真章。敬酒时得站起来，右手握杯、左手垫杯底，自己的杯口永远要比对方低半寸。这是礼数，也是态度。

第二，敬酒得说理由。河北人敬酒从不闷头干，必须把“为什么敬这杯”说清楚。敬酒人先干为敬，对方再喝。回敬也有顺序：先回主陪，再回副主陪，最后回其他陪位，不能乱。

酒是喝进肚子的，但规矩是刻进骨子里的，大家说呢？